😺➺☬
lbet体育首页官网
betway体育官方网站首页
bet体育最新官网
bet体育在线官网
betway体育首页
betway官网体育
betway体育客户端官方下载
betway体育手机版下载
betway体育在线登录
12bet体育
2024年6月,上海市餐饮烹饪行业协会接受上海市市场监督管理局的委托,组织起草《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,旨在为学校食堂的复用餐用具清洗消毒提供技术指导。起草单位由上海市餐饮烹饪行业协会、上海市学生营养与健康促进会、4家学校团餐承包经营企业,以及质量承检机构、清洗消毒设备公司组成。目前国内尚未有其他省市制定此类标准。这是全国首个学校复用餐用具清洗消毒团体标准。
“通过调研,我们发现影响餐用具清洗消毒质量的原因主要是清洗方式、消毒方式和管理制度的缺失。”徐长宁表示,餐饮行业普遍存在重厨师、重菜点质量、轻洗碗工、轻清洗消毒环节的现象,由于经营管理者不重视而造成日常管理的力度不足,这恰恰也是制定团体标准的必要性和原因所在。上述团体标准内容包括:将清洗消毒工艺及参数调整到各规范性附录;进一步细化了环境卫生控制;将关注点更多放在清洗消毒的流程上;增加冷凝水的控制、虫害的控制管理,以及有条件的单位采用快检的方法进行自我验证等。
上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长陈济透露,目前,本市学校的供餐模式多样,既有自办食堂,也有引进社会餐饮企业服务。“餐用具的清洗消毒是食品安全的关键控制点之一。无论采用何种形式供餐,《学校复用餐用具清洗消毒管理规范》团体标准,是学校餐饮行业在复用餐用具清洗消毒应该遵守的一个底线标准。它最大程度凝聚了行业共识。”
✺(撰稿:从璧伊)29年后过儿回头 姑姑依然在身后
2024/08/30公羊松毓🔆
各地竞逐无人驾驶第一城 大湾区如何抓住机遇?
2024/08/30司空璧莉➃
今天到!国家队奥运健儿开启港澳行程!
2024/08/30米宗东😰
国防部:忍耐是有限度的,菲方应立即从仙宾礁撤船撤人
2024/08/30甘媚蓝✃
内马尔一挑三!巴西2-0完胜克罗地亚
2024/08/30胥莺菁👛
空调能效新标发布
2024/08/29庄珠伟⚢
社会足球场地如何做好全面开放?这些工作需落实
2024/08/29石洋纨🔱
Mac电脑插入移动硬盘机械硬盘就卡顿?是硬盘休眠惹的祸,解决M1硬盘休眠问题
2024/08/29司马宗克s
共创中非合作美好未来——报告勾勒中非共建“一带一路”新成效新愿景
2024/08/28钱平灵m
城市要给电动自行车一条安全规范的“路”
2024/08/28何欣家🚒