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新京报讯(记者周怀宗)一种新型的核酸试纸条,可以高效准确检测出乳制品中的成分,这为快速辨别乳制品掺假提供了新技术。该技术由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全创新团队创制,相关研究成果发表在《生物传感与生物电子(Biosensors and Bioelectronics)》上。近年来,营养高、价格高牦牛奶、骆驼奶等特色乳品,频频发生被普通牛奶冒充的现象,但目前常用的核酸扩增定性检测方法操作繁琐,且难以实现准确的定量分析,无法满足高效、准确的定量检测需求。为解决这一问题,研究团队创新性地提出了一种利用胶体金试纸条的免核酸扩增乳品成分定量检测方法。以牛乳品中含量丰富、稳定且种属特异的线粒体DNA作为检测靶标,设计特异性单链DNA探针并巧妙利用了聚合酶解链作用,实现了靶标DNA双链的解旋和探针与靶标DNA单链的高效杂交,能够检测到乳品中体积比低至1%含量的牛奶,结合便携式试纸条扫描仪,能够精确分析特色乳品中牛奶含量。据介绍,这种无需扩增的核酸检测方法,还避免了传统核酸扩增方法容易引起气溶胶污染的问题,为乳品行业提供了一种高效且准确的乳品成分定量检测手段,为确保乳品质量和真伪鉴别提供了可靠的技术支持。编辑 唐峥校对 李立军

🚅(撰稿:支萱彪)

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    • 柯荣咏🤓LV0六年级
      2楼
      深港携手,打造科创新高地🎋
      2024/08/30   来自兖州
      3回复
    • ⚺甘艳亚LV1大学四年级
      3楼
      聚焦煤电转型增效:“十四五”煤电发展锁定这些关键词⚋
      2024/08/30   来自张家界
      5回复
    • 成凝志📯LV4幼儿园
      4楼
      8类家电以旧换新最高可获补贴2000元😨
      2024/08/30   来自鹰潭
      3回复
    • 茅振苇LV5大学三年级
      5楼
      数藏故事丨唐朝“时尚大片”里的女性穿搭💛
      2024/08/30   来自宜宾
      7回复
    • 周倩艳🌹🍕LV4大学三年级
      6楼
      在七夕佳节营造中国式浪漫北京迎来婚登高峰💝
      2024/08/30   来自从化
      8回复
    • 柯星素LV5大学四年级
      7楼
      水电站生态下泄流量监测 生态流量监管平台 ...✔
      2024/08/30   来自湖州
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